O ran tyfu llysiau, daw llawer o ffactorau i'r amlwg: ansawdd y pridd, hinsawdd, golau'r haul, ac argaeledd dŵr, i enwi ond ychydig. Fodd bynnag, i'r rhai sy'n ceisio newid cyflym o hadau i gynaeafu, mae rhai llysiau'n sefyll allan am eu twf cyflym a'u gofynion cynnal a chadw cymharol isel.
Un llysieuyn o'r fath yw letys. Mae letys yn enwog am ei dyfiant cyflym, gyda rhai mathau yn barod i'w cynaeafu mewn cyn lleied â 30 diwrnod ar ôl plannu.
Yn ogystal, mae letys yn eithaf hyblyg a gellir ei dyfu mewn amodau amrywiol, gan gynnwys cynwysyddion a gwelyau gardd. Mae ei wreiddiau bas yn ei wneud yn ddewis gwych i arddwyr newydd neu'r rhai sydd â gofod cyfyngedig.
Llysieuyn cyflym arall yw radis. Mae'r gwreiddlysiau crensiog, pupur hyn fel arfer yn barod i'w cynaeafu o fewn 3-4 wythnos o blannu. Mae radis yn ffynnu mewn tywydd oer a gellir eu hau yn uniongyrchol i'r ddaear neu i'r cynwysyddion. Gyda dyfrio priodol a heulwen, gallant gynhyrchu cynhaeaf helaeth yn gyflym, gan eu gwneud yn ffefryn ymhlith garddwyr sy'n chwilio am gnwd sy'n tyfu'n gyflym.
Mae sbigoglys yn llysieuyn arall sy'n adnabyddus am ei dwf cyflym. Er y gall gymryd ychydig yn hirach na letys neu radisys i gyrraedd aeddfedrwydd, gellir dal i gynaeafu sbigoglys cyn lleied â 4-6 wythnosau ar ôl plannu. Mae'r gwyrdd llawn maetholion hwn yn ffynnu mewn tywydd oer a gellir ei gynaeafu sawl gwaith trwy gydol y tymor tyfu trwy godi dail allanol wrth ganiatáu i'r dail mewnol barhau i dyfu.
Mae microgreens wedi ennill poblogrwydd yn ystod y blynyddoedd diwethaf am eu twf cyflym a'u blas dwys. Mae'r llysiau gwyrdd ifanc, tyner hyn yn cael eu cynaeafu o fewn 1-3 wythnos o blannu, gan eu gwneud yn un o'r cnydau sy'n tyfu gyflymaf sydd ar gael. Gellir tyfu microgreens o amrywiaeth o hadau llysiau, gan gynnwys brocoli, cêl, ac arugula, ac fel arfer cânt eu cynaeafu pan fyddant yn cyrraedd 1-2 modfedd o uchder.
Mae winwns werdd, a elwir hefyd yn sgalions neu shibwns, yn opsiwn llysiau cyflym arall. Gellir cynaeafu'r nionod amlbwrpas hyn cyn gynted ag 3-4 wythnos ar ôl plannu a gellir eu tyfu o hadau neu o'r sbarion sydd dros ben o sypiau a brynwyd mewn siop. Mae winwns werdd yn ddelfrydol ar gyfer ychwanegu blas pop at saladau, cawliau, a rhai wedi'u tro-ffrio a gellir eu cynaeafu'n barhaus trwy dorri'r topiau wrth ganiatáu i'r bylbiau aildyfu.
Mae nifer o lysiau yn cynnig trawsnewidiad cyflym o blannu i gynaeafu, gan eu gwneud yn ddewisiadau delfrydol i arddwyr sydd am fwynhau ffrwyth eu llafur mewn cyfnod byr o amser. P'un a yw'n well gennych lysiau gwyrdd deiliog fel letys a sbigoglys, gwreiddlysiau crensiog fel radis, neu berlysiau blasus fel winwns werdd, mae digon o opsiynau ar gael i weddu i'ch chwaeth a'ch steil garddio. Gyda gofal a sylw priodol, gall y llysiau cyflym hyn ddarparu cynhaeaf helaeth a fydd yn bodloni'ch chwant am gynnyrch ffres, cartref trwy gydol y tymor tyfu.